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元宵節(jié)怎樣購買健康食用湯圓？工商提醒：

　　小心“艷麗”湯圓色素過量

　　新品種湯圓大受歡迎

元宵節(jié)將至，?？诟鞒型瞥隽嗽S多新品種湯圓供人們選購。南國都市報(bào)記者聶元?jiǎng)z

　　22日上午，南國都市報(bào)記者在?？诩覙犯：痛鬂櫚l(fā)超市內(nèi)看到：商家在超市最主要的位置都擺上了元宵湯圓進(jìn)行銷售，在往年黑芝麻、花生仁、藍(lán)莓、草莓、抹茶等糖果、水果口味的基礎(chǔ)上，又增加了“錦繡八寶”、“榛子巧克力”、“梅菜燒肉”等新品種湯圓。一些超市還在市場內(nèi)擺起了現(xiàn)場制作湯圓的桌椅，讓師傅們現(xiàn)場制作各種最新鮮湯圓向顧客銷售。湯圓的價(jià)格從5元至30元不等。一些商家更推出優(yōu)惠活動(dòng)：買第一袋湯圓是原價(jià)，買第二袋湯圓是半價(jià)等等。

　　由于品種多，新品種不少，價(jià)格比較實(shí)在，各超市顧客購買湯圓的氣氛熱烈。顧客陳先生吃著家樂福超市內(nèi)商家提供的品嘗湯圓時(shí)說：“每年購買湯圓、吃湯圓，是過年的一個(gè)重頭戲，我們吃著湯圓，樂在心里，非常有年味。”

　　工商提醒：小心“艷麗”湯圓色素過量

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)：一些彩色湯圓因其色彩好、口味奇特受消費(fèi)者喜歡，但工商人員提醒：人們在購買這些湯圓時(shí)要小心“艷麗”湯圓色素過量。含有色素的湯圓通常外觀顏色較重，大多色彩不均勻，呈顆粒狀。

　　因此，在選購湯圓時(shí)，要注意食品包裝標(biāo)識是否齊全。按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、儲藏方法、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，特別是看包裝上是否有“QS”標(biāo)志。那些生產(chǎn)單位不明、生產(chǎn)日期不清的湯圓及元宵盡量不要購買。

　　消費(fèi)者還可以觀察元宵之間有無黏結(jié)、破損以及變形等現(xiàn)象。如果包裝袋內(nèi)有較多冰屑的話，則很可能是解凍后又凍結(jié)造成的，最好不要購買。

　　慢性病患者最好不吃湯圓

　　醫(yī)生還強(qiáng)調(diào)，湯圓熱量高，慢性病患者不宜多吃，最好不吃。特別是高血脂、高血壓或是糖尿病的患者。糖尿病患者不宜吃甜湯圓，建議食用湯煮的無餡小湯圓，因?yàn)樘饻珗A含糖量高，會使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發(fā)酮癥酸中毒。胃腸消化功能不良的病人應(yīng)盡量少吃湯圓，因?yàn)闇珗A是由糯米做成的，黏性較大，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、反酸甚至腹瀉。痛風(fēng)患者，要特別留意芝麻及花生湯圓，這些湯圓油脂含量很高，會影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)發(fā)生的可能。潰瘍病患者也應(yīng)少吃湯圓，特別要避免吃油炸湯圓，因?yàn)槌詼珗A將會使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。同時(shí)專家還建議，為避免攝取太多的熱量，吃湯圓的同時(shí)可多吃一些含高纖維的食物，煮甜的湯圓時(shí)盡量少放或不放糖，煮咸的湯圓時(shí)可放些青菜。

　?。虾＞W(wǎng)-南國都市報(bào) 聶元?jiǎng)?吳俊華）